Sætar kartöflur í ofni

Hér er ein mjög einföld aðferð til að matreiða sætar kartöflur: Sætar kartöflur Rauðlaukur Kókosolía Sætu eru skornar í bita, rauðlaukurinn eins smátt og ykkur sýnist svo smá kókosolía yfir, allt í eldfast mót og inní ofn. Ca. 180 celsíus gráður í 4o mín eða þangað til kartöflurnar eru orðnar …

Lesa meira

Salat og Baunir

Langaði bara að deila með ykkur einum einföldum kvöldverð sem mér líkar vel við. Það þarf ekki að vera neitt flókið þegar gera á kvöldverð. Bara hellingur af smátt skornu grænmeti og ávöxtum í skál og svo tilbúnar lífrænar baunir til hliðar. í salatið notaði ég: little Gem lettuce (Enska) …

Lesa meira

Veggie borgarar

Ég bjó til Veggie borgara í fyrsta sinn um daginn og heppnuðust þeir bara nokkuð vel. Ég á klárlega eftir að prufa mig áfram á þessu sviði og bæta þessa uppskrift. En svona er fyrsta veggie borgara uppskriftin mín: 1/2 rauðlaukur 1/2 sellerí stilkur 1-2 hvítlauksgeirar smá sojasósa 1 dós …

Lesa meira

BBQ – Sósa

Ég prufaði að henda í eina heimalagaða bbq sósu, hún heppnaðist svo vel að ég varð hálf klökkur. Ég notaði hana ofan á veggie borgara sem var mjög góð blanda en ætla síðan að prufa hana með fleiri réttum. Hérna er uppskriftin: hvítlaukur 2 geirar rauðlaukur 1/3 kókosolía smá tómatpúrra …

Lesa meira